蒸豆沙包的做法,蒸豆沙包怎么做,蒸豆沙包子需要多长时间才熟,蒸豆沙包大概蒸几分钟,蒸豆沙包子用冷水还是热水,蒸豆沙包的花样包法

蒸豆沙包的做法步骤

1.将面和匀反复揉搓至光滑。

2.将面团均匀分剂(我每次都过称)大小相等揉匀(我一般至少揉3次)。

3.再揉匀面团。

4.将面剂擀圆逐个包入(自制)豆沙馅。

5.全部包好豆沙馅的豆沙二次盖膜饧发。

6.饧发好的豆包坯。

7.冷水上屉烧开后蒸15分钟。

8.蒸制好的豆沙包洁白无瑕、喧软香甜。

9.成品如珍珠诱人食欲。

10.个人感觉蒸制豆沙包的关键:一是反复揉搓；二是饧发要恰到好处；三是蒸好关火后别急切开盖(易造成萎缩现象)。